Вопросы и ответы

Добрый день. С 16 лет.

Здравствуйте. Несмотря на внешние обстоятельства (а возможно, напротив - принимая их во внимание), сейчас самое время начать планировать летний сезон 2022 года. Мягкое мороженое всегда было одним из самых высокомаржинальных видов бизнеса при довольно скромных начальных вложениях. Разумеется, об итальянских фризерах сегодня задумываться бессмысленно, тем более, китайские аналоги именно в условиях уличной торговли мало чем уступают европейским аналогам. Рекомендуем обратить внимание на марки MK и BQL. Если говорить о напольных моделях, нами и нашими партнерами неоднократно испытаны их эксплуатационные характеристики. Прекрасное соотношение цена-качество!

Здравствуйте. Средние значения по смеси следующие: жир - 4%, белок - 5,5%, углеводы - 22%. Энергетическая ценность - 150 ккал/100 г. Рожки сахарные, Стандарт 170: белки - 7,7%, жиры - 4,6%, углеводы - 84,6%. Средняя масса такого рожка - 22-24 г. Соответственно, общее соотношение БЖУК имеет смысл рассчитывать исходя из соотношения массовой доли смеси к массовой доле рожка на уровне 4:1 - 5:1.

Здравствуйте. К сожалению, оборудование ни во временное пользование, ни в аренду мы не даем. Если наши цены на оборудование кажутся вам неприемлемыми, вы можете выбрать самостоятельно выбрать поставщика, а мы, в свою очередь, готовы организовать бесперебойное обеспечение вашей точки ингредиентами на самых оптимальных условиях.

Здравствуйте, Андрей.

Мы работаем, предложение актуально.

Здравствуйте, Вера. Доставка осуществляеся из Пензы, но некоторые ингредиенты доступны на складе в Москве. Ориентировочный объем вложенй в текущем сезоне варьируется в пределах 350-500 тыс. руб. в зависимости от типа оборудования, которое вы выберете. Это стоимость точки "под ключ" со стартовым запасом сырья без учета первого месяца аренды, которую вы обсуждаете с арендодателем самостоятельно.

Здравствуйте, Сергей.

Партнеров, работающих под нашей маркой в Сасово и Рязани в настоящий момент нет. Условия сотрудничества отправлены на адрес электронной почты, который вы указали при размещении вопроса.

Здравствуйте, Артем.

По тарифам транспортной компании ПЭК стоимость доставки будет находиться в районе 2500 рублей. Срок доставки груза - 4-5 дней с момента получения нами оплаты за фризер.

Здравствуйте, Наталья. Мы выслали описание условий сотрудничества и бизнес-план на адрес, который вы указали в качестве контактного при отправке вопроса. Что касается условий доставки, до сих пор мы осуществляли бесплатную доставку до Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Новосибирска и Екатеринбурга. Условия транспортировки в эти города на 2019 год в настоящий момент уточняются. Доставка из Краснодара в Армавир в любом случае будет платной, но на основе высланных вам расчетов вы сможете убедиться, что эта статья расходов не является принципиальной и не оказывает влияние на жизнеспособность вашего бизнеса.

Здравствуйте, Лилия.

Разумеется, если речь идет о торговой точке под ключ, фризер поставляется вместе с комплектом оборудования и запасом сырья, и его цена включается в стоимость контракта. ИП или юридическое лицо вам в любом случае необходимы - иначе даже для того, чтобы установить объект и начать торговлю, у вас не будет юридических оснований (вы не сможете заключить договор аренды). Но вообще, чтобы обговорить все детали, лучше всего позвоните на горячую линию 88007004565. Звонок бесплатный.

Здравствуйте, Екатерина.

Ответ на ваш запрос был выслан на электронную почту, указанную вами при отправке вопроса.

Здравствуйте, Андрей.

В Москве у нас партнеров нет. По вкусу самый близкий аналог - мороженое, которое продается в KFC, а также в Икее.

Здравствуйте, Владимир. Ответ отправили вам на электронную почту. Будем рады дальнейшему взаимодействию.

Здравствуйте, Роман. как показывает наш опыт, маленький город вполне может оказаться гораздо более выгодной площадкой для развития бизнеса, чем миллионник. в небольших городах ощущается дефицит огромного спектра товаров и услуг, и мягкое мороженое не исключение. при этом конкуренция там минимальна. первая торговая точка наших партнеров в райцентре с численностью населения 20 тысяч человек окупилась за полтора месяца. что касается работы по франшизе, это только ваше решение. наша бизнес-модель доказала свою жизнеспособность на примере более чем восьмидесяти объектов. за семь лет мы прошли долгий путь, решили массу проблем и учли сотни ошибок, от которых теперь готовы оградить наших партнеров. общую информацию по франшизе мы отправили на ваш электронный адрес, будем рады продолжению общения. в то же время мы с пониманием относимся к желанию покупателей работать по собствеенным сценариям и в случае, если франшизная модель по каким-либо причинам покажется вам неприемлемой, готовы помочь вам подобрать модель фризера и набор ингредиентов, которые окажутся оптимальным решением именно для вашего бизнеса.

Здравствуйте, Людмила.

Разумеется, использование фризера не предполагает обязательного использования франшизы. Мы никому не навязываем наши стандарты работы - тем более, вы изначально планируете открыть заведение другого формата, для которого мороеное будет выполнять роль сопутствующей категории. Предложение по аппарату сегодня вышлем на электронный адрес, который вы указали в качестве контактного при отправке своего вопроса.

Здравствуйте, Фатима.

Спасибо за ваш интерес. Письмо с алгоритмом открыти я и бизнес-планом проекта отправлено на адрес, который вы указали, задавая вопрос.

Здравствуйте, Олеся. Письмо отправилось на ваш адрес. Если не получите его в течение дня, напишите, пожалуйста, сюда еще раз - есть подозрения, что mail.ru не всегда пропускает письма с нашего адреса.

Алексей, на новые фризера мы даем гарантию 1 год. Предоставляем инструкцию и обеспечиваем возможность первичной консультации. В случае поломки вы можете отправить аппарат нам, мы совершенно бесплатно устраним неисправности и проведем диагностику. Однако в разгар сезона более оправданным представляется второй вариант: чтобы не терять время на пересылку аппарата, мы можем подробно проконсультировать по телефону и/или видеосвязи опытного холодильщика из вашего города, полностью компенсировав вам стоимость его услуг и возместив замену запчастей. Однако заметим, что нашими поставщиками являются наиболее надежные производители Китая, все оборудование проходит многоуровневую заводскую проверку, поэтому процент брака минимален. В серьезности процедуры мы имели возможнотсть убедиться воочию, посетив в декабре 2017 года две партнерские фабрики.

Информация по первому вопросу отпарвлена на ваш адрес.

Оксана, здравствуйте. Информация по условиям приобретения франшизы отправлена на ваш адрес. Если вас интересует сотрудничество в другом формате, дайте знать - обсудим возможные варианты.

Михаил, спасибо за интерес к нашему проекту. Ловите письмо.

Игорь, спасибо за ваш интерес. Партнеров в Каменке у нас на данный момент нет, а город нам интересен. Условия работы и детальеное описание процесса открытия отправлено вам на электронную почту.

Ксения, ответ направлен на электронную почту, которую вы указали при отправке запроса.

Здравствуйте, Вера. Условия запуска в интересующем вас формате отправили на ваш электронный адрес. Будут вопросы - звоните на бесплатную горячую линию 8-800-700-45-65, доб. 7.

Андрей, здравствуйте.

Вся необходимая информация отправлена вам на электронную почту. Будут вопросы - можем обсудить их по телефону горячей линии 8-800-700-45-65, доб. 7.

Добрый день. В состав модуля входит насосная станция высокого давления, смеситель душ-кран, канистра-накопитель, раковина, корпус. Если сложить все эти составляющие, то получится, что мы продаем моечные модули практически по себестоимости.

Установить пластиковое окно в киоск можно. В этом случае в киоск обязательно необходимо устанавливать кондиционер.
Сборка киоска интуитивно понятна и не требует специальных знаний. Достаточно трех человек для сборки. Сборка по времени - 2-3 часа.
Подключают такие объекты обычные электрики.

Здравствуйте. Все зависит от того, в какой момент будет подписан договор и внесена оплата. В настоящий момент оброрудование в наличии, отгрузить можем хоть завтра. Но в течение сезона постоянного наличия гарантировать не можем ни мы, ни любой другой профессиональный оператор. По тарифам трансопртной компании ПЭК, стоимость доставки комплекта оборудования до Севастополя находится в районе 15 тыс. рублей. Доставка занимает 8-11 дней. Предлагаем обсудить детали по телефону горячей линии 8 800 700 45 65. Звонок по России бесплатный.

Здравствуйте, Максим. До Алексина проще всего отправить груз газелью с термокузовом, минуя транспортные компании. В этом случае доставка оборудования и запаса ингредиентов на первые две-три недели работы обойдется вам примерно в 16 тыс. рублей, срок доставки - сутки с момента отгрузки.

Твердо можем вам ответить: никаких специальных разрешений от СЭС не требуется; требования по работе в стационарных объектах (точнее, в местах производства мягкого мороженого) несосстоятельны, т.к. основываются на устаревших советских нормативах. Все, что вам нужно - соблюдать санитарно-гигиенические нормы, актуальные для любой группы пищевых товаров, и, разумеется, иметь на точке комплект документов, а) содержащих информацию о продавце и б) подтверждающих качество продукции. Декларации о соответствии ингредиентов (молочной смеси, рожков, топпингов, оборудования) техническому регламенту таможенного союза (т.е. качественные удостоверения) мы как поставщики в обязательном порядке предоставляем. Проверить эти документы, ценники, график работы торговой точки, наличие на продавце спецодежды, головного убора и проч. у вас имеют право не только представители Роспотребнадзора, но и простые покупатели. Одна из наших прямых задач - обеспечить комплектацию вашей торговой точки всем необходимым.

Для получения более подробной информации - в том числе алгоритма открытия точки и технико-экономического обоснования (бизнес-плана) - отправьте, пожалуйста, заявку через форму обратной связи внизу страницы. Для того, чтобы держать двухстороннюю связь, нам необходим ваш электронный адрес. Либо звоните на телефон горячей линии. Звонок бесплатный.

Здравствуйте, Руслан. К сожалению, продажа франшизы на Пензу не осуществляется. Здесь работают исключительно собственные объекты торговой сети. Готовы продолжить диалог в случае, если у вас будет желание открыться в районных центрах Пензенской области.

Добрый день. С одного пакета весом в 5 кг получится 5 кг мороженого. 100 порций по 50 грамм, либо 50 порций по 100 грамм.

Здравствуйте, Анна. Для получения алгоритма отправьте, пожалуйста, заявку через форму обратной связи внизу страницы - там потребуется указать адрес электронной почты. Не зная его, держать связь как вы понимаете, невозможно)

Здравствуйте, Максим. Отправили письмо на указанный вами адрес электронной почты.

Эля, на сезон 2017 года мы не рекомендуем регионам устанавливать цену на мороженое выше 45 рублей за 100 граммов. В Москве ситуация иная - розничная цена может достигать 70 рублей за 100 граммов, стоимость средней порции будет составлять при этом 90-95 рублей (а где-то и выше). Однако мы не диктуем партнерам цены - они устанавливаются после совместного обсуждения с учетом специфики точки.

Мы как владельцы франшизы следим за выполнением партнером стандартов обслуживания, соблюдением установленного уровня цен, а главное - обеспечением качества пролукта.

Смесь для мороженого хранится при температуре от 0 до 10 градусов Цельсия, поэтому о морозильнике речь не идет. Проще всего арендовать 3-4 квадратных метра холодного склада - это совсем недорого и позволяет разместить до трех тонн смеси плюс запас топпингов.

Здравствуйте, Николай. Точно так же, как и в другие регионы, с которыми мы работаем - с помощью газели с термокузовом. Доставка осуществляется за счет покупателя, поэтому имеет смысл закупать смеси, а также другие ингердиенты и хозтовары на некоторую перспективу (чтобы не гонять машину порожняком). Типовая партия включает в себя тонну мороженого (сливочное и шоколадное - в определенной пропорции), несколько коробок рожков и топпингов на этот объем (примерно 10 000 порций), а также салфетки и другие мелочи. Стоимость доставки груза в Воронеж - около 12 000 рублей за машину.

Здравствуйте, Ольга. На адрес, указанный вами при отправке вопроса, мы выслали подробнейший пошаговый алгоритм открытия точки, а также технико-экономическое обоснование (мини-бизнес-план проекта). Готовы продолжить общение в любом удобном вам режиме.

Здравствуйте, Анна. Приготовление первой порции занимает около 20 минут. В это время мороженое не продается. Дальнейшая заморозка происходит в текущем режиме и не требует остановки работы - вплоть до самого вечера. От продавца требуется лишь время от времени подливать смесь во фризер. Разумеется, в людных местах и во время городских массовых мероприятий возможны перебои - один продавец не всегда успевает обслуживать большие очереди и при этом следить за уровнем смеси внутри охладителей. Мы в таких случаях страхуемся вторым продавцом. Это оправдано.

Здравствуйте, Николай. Наши точки отчитываются по ЕНВД, поэтому фиксировать оборот с помощью кассы не требуется. Что касается расчета роялти, объем закупки молочной смеси и рожков нам известен - следовательно, известен и оборот партнера. Эта информация дополнительно контролируется с помощью внутренних отчетов, которые партнер составляет ежедневно и раз в 3-5 дней "оптом" высылает нам. Отчет несложный, но дает полную картину работы точки и эффективности продавца. При закрытии месяца, помимо прочего, осуществляется расчет валовой выручки партнера, мы подписываем акт выполненных работ (консультационных услуг), после чего партнеру выставляется счет в размере 3% оборота.

Иван, работать на своем фризере можно, мы не принуждаем наших партнеров использовать ту же модель, что и мы сами. Но, как вы понимаете, в этом случае мы не гарантируем, что ваша точка будет работать без перебоев (особенно если речь идет об оборудовании б/у). Разные модели фризеров по-разному ведут себя в жаркую погоду и при повышенных нагрузках (например, во время городских праздников, когда около киоска собирается длинная очередь). Важным аспектом является наличие у аппарата воздушной помпы, которая делает мороженое легким и объемным. Словом, мы не рекомендуем экономить на основном оборудовании - поверьте, уже двух- трехдневный простой из-за поломки или нестабильной работы сводит на нет выгоду от приобретения дешевого аппарата. Что касается вашего предложения, его лучше обсудить по телефону или по электронной почте. Вы можете воспользоваться формой обратной связи внизу этой страницы, написать на info@morozhiki.ru позвонить на горячую линию - она работает в круглосуточном режиме.

Здравствуйте, Евгений Борисович. Моечные модули на наших точках являются автономными - в них используются канистры-накопители емкостью 19 литров. По утрам администратор точки наполняет канистру артезианской водой, которая в течение дня расходуется на промывку фризера, обеспечение личной гигиены продавца и мелкие хозяйственные нужды. Слив осуществляется в ведро, которое опорожняется по мере наполнения. Моечные модули оснащены электрическими насосными станциями, которые обеспечивают подачу воды из накопителя. Кроме того, мойка имеет раковину и кран-душ, что особенно удобно при мытье верхних накопителей фризера.

К сожалению, пока мы занимаемся только сезонной торговлей и позиционируем сеть как летнюю, поэтому зимой мороженое можно попробовать только в нашем центральном офисе в городе Пенза. при отправке вопросов вы не указали город, в котором живете, но если это не очень далеко, приезжайте - специально для вас устроим дегустацию и подробно все расскажем. самые близкие аналоги с точки зрения вкуса присутствуют в сети ресторанов KFC и буфетах гипермаркетов IKEA. и как вам, наверняка, известно, пользуются огромной популярностью среди посетителей.

Здравствуйте, Раиса. Куда обращаться для лицензирования фрЕзерного мороженого, мы не знаем, потому что занимаемся морожным, вырабатываемым с помощью фрИзера (от англ. freeze - замораживать). и никакого лицензирования эта деятельность не требует. пошаговый алгоритм открытия торговой точки мы выслали на адрес, который вы указали при отправке данного вопроса.

Здравствуйте, Рашид. насколько нам известно, главное требование, предъявляемое к халяльной продукции - отсутствие в ее составе свинины и ингредиентов, получаемых из организма умерщвленных животных. ни того, ни другого в нашем мороженом совершенно точно нет. детальную информацию о составе мы приводили ниже на этой странице. вся продукция сертифицирована и не содержит никаких скрытых компонентов. каждая партия сырья, как и положено, сопровождается необходимыми документами.

Добрый день. В случае необходимости можем отгрузить со склада в Пензе. Для этого предверительно позвоните на горячуюю линию 8-800-700-45-65

Здравствуйте, Татьяна.

В состав молочной смеси для мороженого входят вода питьевая, сахар, сухое обезжиренное молоко, животное масло, эмульгатор и ароматизатор "Ванилин". В состав шоколадной смеси, помимо перечисленных ингредиентов, входит порошок какао. Смесь проходит процедуру ультрапастеризации, консерванты при приготовлении не используются. Энергетическая ценность продукта - 150 ккал, жирность мороженого - всего 4%. Все ингредиенты (молочные смеси, вафельные рожки, топпинги) поставляются с качественными удостоверениями.

Александр, здравствуйте. Кажется, вопрос мы закрыли, но если появится новый предмет для общения, с конкретными вопросами звоните на горячую линию или пишите на info@morozhiki.ru.

Добрый день! Модель есть, она высылается при более детальном обсуждении.

Добрый день! Нет, испортите шнек (штуку, которая мешает в баке мороженое). Заливайте просто понемногу в оба бака.

К сожалению нет. Такие варианты возможны только с уже действующими франчайзи сети.

Мы пробовали заниматься квасом в дополнение к мягкому мороженому, но сказать, что это очень прибыльно — неправда. Вообще, если у вас плохие продажи мягкого мороженого на точке, то надо менять точку, а не дополнять ее всем подряд. Иначе зачем вы покупали аппарат и оборудование? :) Точно не для того, чтобы торговать минералкой.

Смысла особого нет, так как на продажах особо это не скажется, но точно увеличит время на обслуживание покупателя, так как вы предоставляете ему большой выбор. А в час пик время обслуживания должно быть минимальным. Еще, ко всему прочему, вам постоянно надо будет делать эти посыпки (через терку, либо измельчитель и т. п.), так как готовые редко где можно купить.

Вывод: если проходимость мала и есть большое желание, то можно, а если точка хорошая — лучше не делать этого.